Back #5 - Une bonne pasta comme je les aime !

Hey, au fait,... tu savais qu'en cliquant sur la photo tu pouvais l'agrandir (en général) ?!... Je dis ça parce que j'ai su que certain(e)s des habitués de la SoloBOOF n'avaient jamais eu cette idée saugrenue !!... Alors moi j'dis : Mais alors à quoi ça sert que "machin" se décarcasse à vouloir faire saliver ?!!

Nous voilà en septembre,... le 2,... tout juste sortis d'une (trop) courte cure d'iode bretonne bien humide et revenus au château dans le bon air sec et vicié de la région parisienne. Ce soir là il restait un bout de saumon fumé dans le fond de mon frigo magique (tu sais,... celui dans lequel il y a tout plein de choses miraculeuses). Il suffisait de trouver un fagot de linguini, de l'huile d'olives, du beurre, des échalottes, deux cuillerées d'oeufs de lompe, une pincée d'aneth, sel, poivre, un fond d'blanc,... le tour était joué.
Bref. Rien de très compliqué, comme d'hab',... mais qu'est-ce que c'était bon !!

Ah oui,...
Si la question est : "C'est pas un peu gras ?"... Bah, la réponse est oui !

Ah et puis,...
Aujourd'hui c'était mon anniversaire. Merci à celles/ceux qui y ont pensé : Joanne, Maman, Annie, Karin, Nathalie, Ambiome, Msiou, Gauthier, Julien, Séverine, Patrice, Marc, Hervé, Gaëlle, Jean-Marc, Frédérique, Lena, Alex, Sarah, Thibaud, Haja, Sophie, Pierre-François, Aliette, Sofia, Marsha, Antoine, Charlotte, Caro et Françoise ... ça fait plaisir !
Au menu il y avait une galette complète !... Sympatoche mais pas photographiable.
L'esprit ailleurs ... ;oP

Tiens bon la hampe, matelot !

Hey,... c'est moi ou ça devient carrément du luxe de se boofer un bout d'bidoche dans c'pays ?!
Bah oui,... J'dis ça paske : "Wow" ... j'sais bien qu'on est censé être en crise, mais quand même ?!!
M'étonne pas qu'il y ait des mecs assez dingues pour se sacrifier en allant suer sang et eau jusqu'au bout du monde pour espérer qu'on leur donne des vers de cocotiers ou des yeux de poissons pour remporter l'épreuve de confort !!!?

Non. Sans déconner,... j'sais pas si on doit penser à crise de larmes ou crise de rire mais, si ça continue, bientôt t'auras aussi vite fait de te cuisiner directement ton bras gauche plutôt que d'avoir à dépenser son prix pour avoir un steak dans ton assiette, hein !?... Et encore,... même si tu te laisses aller à la débauche de moyens, j'te parle pas du gros-gros risque que tu as de te planter sur la qualité !
Ce qu'on trouve parfois dans les rayons,... c'est affligeant !
C'est plus c'que c'était, ma pauv'dame ... les temps changent "épicétou", comme dit l'autre blond chevelu tout en muscles !

Bon,... cela dit, je ne sais pas ce qu'il en est pour de la vulgaire bavette mais, avec de la hampe ou de l'onglet, t'as peu de chance de te rater. Pour un peu que tu l'accompagnes de patates coupées finement, rissolées et assaisonnées comme il faut, c'est le gros panard !
C'était le cas l'autre soir ... mais l'adresse de mon boucher, et ben j'te la donne pas !!

Back #4 - Génétiquement zarbi !

Le 18 août, cette fois-ci ... dans un nouveau resto de Portsall, petit port de mon cher nord Finistère, malheureusement trop célèbre par la faute de ce foutu Amoco qui est venu s'y écraser en l'an 78 du siècle dernier, pour répandre les centaines de milliers de tonnes de son or "de couleur" sur des kilomètres et des kilomètres de côtes !

Une bonne grosse cata pour le métabolisme des êtres vivants, qu'ils soient dans l'eau ou sous les chapeaux ronds ... :-(

D'ailleurs, comme tu vois, il en est resté de drôles de spermatozoïdes dans l'imaginaire culinaire des gens du coin,... cela étant, si cette nage de crevettes au curry d'inspiration "cuisine moderne" n'était pas quantitativement à la hauteur de mon appétit du moment (as usual !), c'est seulement parce qu'elle était fa-bu-leuse !

Thx Mom' !

Allez hop ... c'est parti !

Ça flaire bon la grosse connerie mais je trouve qu'il tombe à point nommé, ce film !
( ... IYSWIM !?)
Bref. Je suis moi-même tombé récemment sur une promo qui annonçait sa sortie pour mercredi prochain et, oui, je crois bien que je ne résisterai pas à aller m'abrutir là dessus ... histoire d'éventuellement comprendre le pluriel du mot ; voir au moins d'en saisir le sens singulier - encore que ... "de moins en moins", dit-on ?!

Du coup,... j'ai changé d'zic today !

En cherchant lequel de mes tags habituels ajouter à ce billet,
pour frimer j'ai failli mettre "fun" mais ... non,... j'ose pas !
:-(

Back #3 - Faute de homards ...

... on a massacré quelques poulets pour ne s'empiffrer que de leurs pilons !
Mais attention !... Des poulets d"Ouessant, hein !!? [Edit : j'ai enlevé le lien vers le site de la belle image d'Ouessant que j'avais trouvé sur le net car, après être venu plusieurs fois jusqu'ici, son "webmaster" ne semblant pas être d'accord pour voir l'adresse URL de son site figurer en clair dans la page que j'adressais, m'a donc "aimablement" (et fort légitimement) linké vers une page d'erreur 404 sans rien me dire. Bref,... Chacun ses méthodes !] Avec de la vraie patate élevée directement sous les embruns et le crachin breton ... ou l'inverse !
Ça s'respecte, non ?!

Bon alors,... allez,... OK,... ça valait pas le "bleu" grillé après lequel on a couru en vain toute la journée,... mais après une petite balade autour de l'île - comme il se doit sous les nuages (!) - dans la petite maison bien sympatoche d'Annie et Pascal perdue au milieu de la bruyère ouessantine, on s'en est régalé de ces bestioles. Thx again les p'tits zamis ... ;o)

C'était le 14 du dernier mois d'août,... déjà deux mois,... mais pour la famille de homards qui a survécu à nos envies de ripailles, ce n'est assurément que partie remise,... parce qu'on y retournera, moi j'te l'dis !

Back #2 - De l'iode avant l'heure.

Août toujours. Le 11,... pas encore parti prendre la grosse louche d'iode atlantique que j'espérais revigorante au bout du bout du bout du monde ... au "Pen ar Bed" comme cela se dit là-bas (et non pas "Peinard Bed" comme l'a traduit un jour un de mes vieux camarades, sans doute un poil grisé par l'air ambiant).

La recette est on ne peut plus simple : tu fais réduire tes fruits de mer grassement huilés, beurrés, herbassés, salés, poivrés, je-t'en-passe-et-des-meilleures,... tout ça à feux moyens pour éviter qu'ils ne se recroquevillent ; puis, une fois que le liquide devient juste poisseux à la cuillère de bois, tu mélanges bien avec "la paaaasta" (de préférence fine) pour que les sucs pénètrent dans tous les recoins des pâtes. Servir chaud dans une assiette creuse.
C'est tout ... et c'est tellement le bonheur que t'en pleurerait quand y en a plus ... ;o)

Allez tiens, t'as vu ?!
J'ai changé d'zic today !

Back #1 - OMG !!!

Début août, le 7,... il y avait un p'tit air glaouche @home avec ce fish & chips maison. Faute des rubriques "chiens écrasés" du Guardian pour emballer tout ça et se huiler les doigts, ce sont mes belles assiettes carrées qui ont servi pour accueillir le fish, les chips, la béarnaise "looks like" et le citron découpé "à la manière de" ...

So. Certes, encore un peu de travail à faire sur l'apparence ; mais le goût était bien là !

Wow,...

Cela fait déjà plus d'un mois que je n'ai rien posté sur SoloBOOF !

Non. Pas un mois blanc !
Un mois de rentrée, surtout. Simplement. Avec ses nouveautés, ses surprises, ses espoirs, ses joies, ses déceptions, ses (bonnes) (grandes) (sacrées) résolutions, ses misères, ses mystères, ses questions, ses bonnes 'tites "BOOF",... ou pas,... comme d'hab, quoi !?
Bon. Va falloir que je pense à bloguer tout ça ... d'autant qu'il y a de la matière !!

Allez ciao !

Manque plus qu'celui d'ma mère ...

... parce que c'est par elle que m'est venu ce lien !

Well, well,...

... pas tout à fait glop ce soir.
Rien de très intéressant. Ni à faire, ni à dire, ni à penser, ni à boofer,... Pilons de poulet grillés et nouilles chinoises. Pas compliqué. Ni bon, ni mauvais. Juste ce qu'il faut pour participer à ce rythme décousu,... contre-coup et conséquence d'un week-end marathon. Alternance de plaisirs et de douleurs. Très peu de sommeil contre beaucoup de mots et silences. Jolis. Assassins. Absents,...
Pas simples à gérer. Encore moins à digérer. That's life, dit-on ?!
That's life !
Fatigué.

Demain, midi ou soir, j'sais pas encore,... j'vais p't'être me faire une 'tite solofête et m'envoyer une ou deux de ces boites de foie gras que je me suis mis de côté pour quand ce serait le bon jour ... histoire de me soigner. Au moins, ça, ça ne sera pas trop dur à couper avec cette 'tain d'main cassée ...

J'ai changé d'zic today !

Pot belge à la Fanch !

Rien de très original ce midi ... juste de quoi me remettre en état et tenir le coup pour ma prochaine p'tite impro' ...

Donc, en gros, dans mon déjeuner j'ai mis un peu de tout ce que j'avais en magasin comme calories : une paire d'oeufs sur le plat à la ciboulette fraîche, une courgette farcie et garnie de cheddar fondu ... le tout arrosé d'un fond de Ruinard rosé complètement éventé.
Un café, l'addition.

A part que j'ai un mal de chien à me servir de ma main pétée pour boofer (oh ?!... j't'ai pas dit que mon humeur (hum ?!) m'avait encore joué des tours ??!!), tout cela était tout à fait bien !
Il ne me manque plus qu'une ou deux doses d'héroïne ; il paraît que c'est bien !?...
Tu connais ?!... On trouve ça où ?

Société de merde ...

... "Ignore everybody" ... c'est nawak, non ?!
Et pourtant je l'aime beaucoup, cette nouvelle illustration de Hugh Macleod. Bizarre, hein ?!... D'autant que je serais capable de dire la majeure partie de ce qui entoure ce postulat. Mais alors "Ignore everybody", non !!... Normal, car je suis même généralement assez fan de ce mec !
Tout ça pour dire que je déteste de plus en plus cette propension de notre société à prêcher l'individualisme dans tous les secteurs de nos vies ; professionnels, personnels, amoureux, sportifs, intellectuels,... Je suis né dans un monde,... non, pas communiste,... mais collectif, collaboratif,... Et puis j'ai été élevé, tant par mes parents que par mes différentes expériences de vie, dans des valeurs auxquelles j'ai adhéré sans réelles réserves,... d'engagement, d'investissement, d'honnêteté, de fidélité,... rien à voir avec celles qui sont véhiculées aujourd'hui ; que cela soit à l'école, dans les entreprises, par les politiques,... Une belle sociéte de merde, ouais !
J'espère que mes enfants, auxquels j'ai prôné, non pas l'individualisme et le mensonge mais la différence et la hauteur,... la différence qui cherche à construire,... celle qui complète l'autre et ne l'anéantie pas,... j'espère donc que mes enfants échapperont à cette maladie !!!... Même si, parfois, au fil de mes déceptions, je me demande si ce n'est pas moi qui suis à côté de la plaque,... l'extra-terrestre, l'Alien, l'Averell,...
... l'has been, quoi ?!
Bah oui,... parce qu'il n'a pas tort, ce bougre d'Hugh,... "The world is changing",... faudrait p't'être que j'm'adapte, moi aussi ...?!
J'vais essayer. Pas sûr de réussir (bah ouais,... tu sais bien : "Chassez l'naturel,.....")
ni que ça plaise à tout l'monde ...?!

We'll see.

The bitter end ...

Un peu amère,... ouais !
Un jour comme un autre mais une fin pas comme les autres ; avec un goût plus amère que d'habitude parce que, oui, il y a vraiment des gens qui manquent de la plus élémentaire des élégances, moi j'te l'dis !!...
'fin,... j'dis ça, j'dis rien,... car il paraît que, moi aussi, je sais parfois ne pas être très élégant !
Que veux-tu,... That's life !

En fait, le Bitter End, c'est le nom du Pub Glaouche de St Germain dans lequel JM et moi nous sommes arrêtés à midi pour poser un cul et casser une graine (ouais,... en parlant de manque d'élégance, j'peux t'le faire genre agricole aujourd'hui !?). Alors on a commencé par une binouze ... et puis, moi, j'ai enquillé sur un Fish & Chips auquel il ne manquait que d'être servi dans une feuille de papier journal pour être comme un vrai. Comme là-bas ... J'adore. De Plymouth à Inverness, j'ai boofé des Fish & Chips un peu partout chez l'anglois !... Il était d'ailleurs plus ou moins prévu que j'y retourne un d'ces prochains jours,... mais en fait je crois que ça ne se fera pas.
Pas assez élégant ...
... ou alors un peu trop?!

J'sais pas ?!
Amère ...

J'ai changé d'zic today !

Non.

Non,... non, non.
Ce ne sont pas des bandes de rouleaux de Zan,...
ni des lanières de chambre à air,...
mais des pâtes à l'encre de seiche.

Peu d'intérêt.
Carrément pas, même.

'fin,... autant que celui des nuggets de poulet
dans l'fond à droite ;
C'est à dire pas grand chose*.
Bourratif, quoi !

* tellement pas terrible que

même la photo est nulle.

Kata'rta gueule si j'te r'trouve !

Elle est rentrée dans ma vie en 1995 la Kata ... à l'occasion d'un terrible cataclysme dont j'avais essayé, avec elle,... grâce à elle,... d'alléger le poids qui s'était attardé soudainement sur ma famille. C'est peut-être parce qu'elle s'est bien acquittée de cette lourde charge que ça faisait déjà quelques années qu'elle était fatiguée, ma Kata !
Bah oui,... tu penses bien ?!... En janvier dernier, cela faisait déjà 18 mois qu'on ne s'était pas vus tous les deux,... mais elle, elle fêtait ses 14 ans !... Un petit tiers de ma vie; mais un âge quasi canonique pour un labrador !!... Quand bien même fut-il aussi joli qu'elle !

Et puis bon,... voilà. Ce matin j'ai reçu un mail qui m'apprenait qu'une nouvelle page se tournait ... car la décision avait été (enfin) prise d'atténuer les souffrances de la vieille dame ; qu'elle s'était endormie doucement, etc, etc,... et que - l'andouille - s'était laissée faire. Confiante et obéissante comme un bon chien !

C'est con, hein ?... mais j'avoue que j'aurais préféré le recevoir hier, ce mail,... AVANT la décision,... et puis sans doute pas en plein mois de juillet,... ne serait-ce que pour ... ou ne serait-ce que pour "NE PAS" ... penser !

Bref. Elles ont tué mon chien et maintenant elles vont l'brûler ... :'(
Bonnes vacances ...

Mode FTW, ce soir !