Tout cela ne manque pas de sel ...

Tu sais,... ce n'est pas si simple que ça y paraît de réussir un 'BON' poulet-frites !!?
Ici, la cuisse a tourné pendant plus d'une heure à la broche pour que les chairs se décollent comme il faut et que la peau soit dorée et craquante ... Quant aux pommes-de-terre, si elles n'avaient pas été rouges et frites dans l'huile avec leur peau, elles n'auraient sans doute pas été aussi géniales !

Bon.
Le sel guérandais y était aussi pour beaucoup !

Dommage qu'il n'y ait pas eu de dessert ... :(