Pâtes à la noix !

Les carcasses des bêtes d'hier ont longuement mijoté pour rendre un bouillon au fumet totalement irréel ... mais malheureusement pas assez épais pour en faire une bisque comme je l'envisageais. Je m'en suis tout de même servi pour faire cuire des pâtes ; en même temps que je faisais revenir un mélange de noix de pétoncles et de différents fruits de mer (de Madame Picard !) au beurre dans une poêle séparée ; avec un peu d'échalotes et de laurier.

18 minutes plus tard ... le top !
Et Philippe qui proposait que je partage avec Mélano ...!!?